Domaine de Monterrain





Vignerons Indépendants

MACON BLANC

"Le clos de Monterrain"



ELABORATION : Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Vinification traditionnelle. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Filtration légère. Mise en bouteille manuelle et sur place.

DÉGUSTATION :
- A vue d'oeil : Couleur or jaune, brillante, reflets dorés.
- A vue de nez : Aromatique, elégant, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.
- Et en bouche : Elégante, délicate, soyeuse, notes de fleurs blanches, notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, notes de beurre.

On vous conseillera de servir ce vin entre 8° et 12°. Se garde de 2 à 4 ans pour un meilleur goût.

En accord avec : A vocation apéritive, ou pour accompagner Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons, Viandes blanches, Volailles...


---- ENGLISH VERSION ----

Wine making : Sustainable viticulture . Vendanges manuelles et mécaniques. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Traditional vinification. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Light filtering, Bottling by hand .
Appareance : Golden yellow colour, Brilliant, golden highlights.
Nose : Aromatic, elegant, white flowers aromas, citrus aromas.
Palate : Elegant, delicate, silky, white flowers overtones, tropical fruit hints, round, slightly mineral, butter hints.
Wine and food pairing : For the aperitif, Scallop carpaccio, Fish dishes, White meats, Poultry
Serving temperature : 8° - 12°

DOMAINE DE MONTERRAIN - E.A.R.L DE MONTERRAIN LES MONTERRAINS 71960 SERRIERES - Tél. 03.85.35.73.47

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